O mês de junho é sinônimo de comidas típicas, sabores marcantes e encontros especiais. E quem faz uso de suplementos nutricionais ou módulos de proteína também pode aproveitar essas delícias!
Pensando nisso, a Special preparou receitas juninas exclusivas, adaptadas para quem segue dietas com suplementos ou espessantes, como o
Nutren Senior,
Nutridrink Protein,
Fresubin Protein,
Nutren Just Protein
e
Thicken Up Clear.
Abaixo, você confere o passo a passo completo de cada preparo
🍬 RECEITAS DOCES
Canjica de Coco com Suplemento Proteico
Ingredientes:
- 1 xícara de milho para canjica (deixar de molho por 12h)
- 4 xícaras de leite integral ou leite vegetal
- 100 ml de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de açúcar ou adoçante a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de Nutren Senior ou Nutridrink Protein
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Cozinhe a canjica com o leite até que fique macia. Adicione o leite de coco, coco ralado, açúcar, baunilha e sal, cozinhando por mais alguns minutos. Desligue o fogo, incorpore o suplemento e mexa até dissolver. Sirva quente ou fria, polvilhada com canela, se desejar.
Chocolate Quente com Espessante Thicken Up Clear
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite integral ou vegetal
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar ou adoçante a gosto
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de Nutren Senior ou Nutridrink Protein
- 1 a 2 colheres de sopa de Thicken Up Clear, conforme a textura desejada
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Aqueça o leite com o cacau e o açúcar até levantar fervura. Desligue o fogo e adicione o espessante aos poucos, mexendo bem até atingir a consistência desejada. Finalize com a baunilha e sirva quente, polvilhado com canela, se desejar.
🧂 RECEITAS SALGADAS
Caldo de Mandioca com Módulo de Proteína
Ingredientes:
- 1 litro de caldo de mandioca
- 1/2 xícara de arroz lavado
- 1 cenoura picada
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- 2 colheres de sopa de Fresubin Protein ou Nutren Just Protein
Modo de preparo:
Leve o caldo para ferver e acrescente o arroz e a cenoura. Cozinhe até que o arroz esteja macio. Adicione o frango desfiado e mexa bem. Dissolva o módulo proteico no caldo e mexa para incorporar. Ajuste o tempero e sirva quente.
Creme de Milho Enriquecido
Ingredientes:
- 2 latas de milho verde (com água)
- 1/2 xícara de Fresubin Protein ou Nutren Just Protein
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e noz-moscada a gosto
Modo de preparo:
Bata o milho com a água no liquidificador até formar um creme. Em uma panela, refogue a cebola na manteiga, adicione o creme de milho e cozinhe por 10 minutos. Aos poucos, incorpore o módulo proteico, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e noz-moscada e sirva quentinho.
💡 Dica Especial
- Prefira receitas doces para usar suplementos adocicados como Nutren Senior ou Nutridrink Protein.
- Reserve as receitas salgadas para os módulos de proteína neutros como Fresubin Protein ou Nutren Just Protein — eles não alteram o sabor original dos pratos!
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Boas festas e bom apetite!
Com carinho, equipe Special Saúde.
